參展網(wǎng)獲悉，2021第七屆中國餐飲工業(yè)博覽會將于10月15-17日在上海虹橋國家會展中心舉行。作為新中國成立以來第一個提出餐飲工業(yè)概念的展會，也是目前中國地區(qū)具有影響力專注餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的采購盛會。

上海餐飲工業(yè)展根據(jù)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場為主導(dǎo)地位。展會以“專注中國餐飲工業(yè)未來發(fā)展”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調(diào)味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術(shù)與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。

上海餐飲工業(yè)展累計展出面積超過數(shù)十萬平米，共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)的數(shù)千家餐飲領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商參展與數(shù)十萬名國內(nèi)外餐飲專業(yè)買家前來參會。 CIE CHINA餐博會將憑借上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲工業(yè)食品領(lǐng)域的采購盛會。

一、展出大類

餐飲新食材：肉類、水產(chǎn)海鮮、蔬菜菌類、速食食品、調(diào)味配料、其他食材等;

中央廚房：央廚設(shè)備、食品加工設(shè)備、制冷設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、洗滌消毒設(shè)備、廚房用品、調(diào)理用具等;

餐飲包裝：包裝機(jī)械、包裝材料與制品、一次性餐盒、餐具、食品檢測、標(biāo)簽封裝、噴碼機(jī)等;

冷鏈物流：冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備、制冷材料及配件、食品保鮮設(shè)備、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)等;

餐飲新零售：各互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新品牌、無人餐廳、無人便利店、餐飲信息化管理系統(tǒng)及信息化設(shè)備等;

餐飲連鎖加盟：傳統(tǒng)正餐、大型連鎖餐飲、時尚主題餐飲、咖啡與飲品、快餐、火鍋、蛋糕坊連鎖等;

二、目標(biāo)觀眾

各國相關(guān)行業(yè)組織與協(xié)會、駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等;

餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等;

酒店餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領(lǐng)域的專業(yè)買家等;

酒店餐飲投資、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計事務(wù)所、用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等;

電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等;