巴西圣保羅食品及烘焙展覽會FIPAN創(chuàng)辦于1994年，是拉丁美洲唯一最具專業(yè)性的食品展會。巴西烘焙展為餐館、面包店、酒吧、各式快餐連鎖店、甜品店、超市及便利店、酒店，甚至是公共機構(gòu)等提供整合的食品飲料資源。

對于全球市場來說，巴西烘焙展FIPAN更是活力充沛的展會，它對于食品行業(yè)組織和整個巴西及美洲地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有深遠的貢獻。對于客戶和公司經(jīng)營者FIPAN是創(chuàng)新的展會，因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流，并提供銷售道等方面的市場服務(wù)。同時，通過掌握國際食品生產(chǎn)鏈的脈搏，它能夠時常改進公司的溝通方式，加強技術(shù)及市場行為方面的研究。